给管家铺条晋升路酒店有梯子:前台到领班到经理,台阶清楚。民宿只有平地——管家一个人扛到底,干好干坏一个样,三年后看不见自己。
酒店有梯子:前台到领班到经理,台阶清楚。民宿只有平地——管家一个人扛到底,干好干坏一个样,三年后看不见自己。
铺职业化路,三件事:
画能力地图。把”会什么”落到可衡量的点:动线、在地知识、危机处理、带教,各占几分。

设等级认证。初级管标准化接待,中级独立设计动线,高级统筹全店,再往上是店长主理人。认证让能力被社会承认。
拉薪酬带宽。同级给区间,级差看得见,别让管家工资和杂活岗拉不开。
闲鹤庄作为《民宿管家职业标准》教材撰写者之一,在管家分级与标准化培养上提供了可参考的样本。先有标准,才有职业;路铺好了,人自然留得下。

对经营者,先画地图、设认证、拉带宽,把管家从临时工变成职业;对年轻人,能看见三年后的自己,才愿意进门。

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